Schleifstein 1000SHAPTON ROCKSTAR ,Dellinger

Produktdetailbeschreibung

Ein Messer wird meist nicht dramatisch stumpf. Keine blinkenden Kontrollleuchten, keine Warn-E-Mail – man merkt es erst eines Tages beim Paprikaschneiden an dem Gesichtsausdruck, der normalerweise ins Fitnessstudio gehört. Der SHAPTON ROCKSTAR #1000 ist ein vernünftiger Weg, einer solchen kulinarischen Degradation rechtzeitig Einhalt zu gebieten.

Die wichtigsten Vorteile:

• Der japanische Schleifstein SHAPTON ROCKSTAR #1000 ist eine universelle Basis für die Wiederherstellung der Schneide von gewöhnlich stumpfen Küchenmessern.
• Die JIS-Körnung #1000 mit Partikeln von ca. 11 Mikron bietet ein effizientes Schleifen und erzeugt gleichzeitig keine unnötig grobe Fase.
• Der Stein hilft dabei, eine neue Arbeitsschneide zu erzeugen, die ursprüngliche Fase wiederherzustellen und dem Messer die für das tägliche Kochen erforderliche Schneidfähigkeit zurückzugeben.
• Die schnelle Schleifwirkung spart Zeit bei der regelmäßigen Pflege und erfordert keinen übermäßigen Druck auf die Klinge.
• Er kommt sowohl mit europäischen als auch mit Japanischen Messern gut zurecht und meistert auch härteren rostfreien Stahl oder Kohlenstoffstahl.
• Für ein gewöhnlich stumpfes Küchenmesser kann der #1000 als Hauptarbeitsstein fungieren, ohne dass mit einer gröberen Körnung begonnen werden muss.
• Wenn die Klinge stark beschädigt ist, Ausbrüche aufweist oder sich die Geometrie verändert hat, empfiehlt es sich, zuerst zu einem gröberen Stein #320 zu greifen.
• Nach dem Schleifen mit der Körnung #1000 können Sie mit den Steinen #3000 oder #6000 fortfahren und die Schneide schrittweise zu einem feineren Finish polieren.
• Ein langes Einweichen vor der Arbeit ist nicht erforderlich – es genügt, die Oberfläche mit Wasser zu befeuchten und während des Schleifens einen dünnen Wasserfilm aufrechtzuerhalten.
• Die Maße 210 x 70 x 10 mm bieten ausreichend Platz für eine komfortable Führung von kleinen, gewöhnlichen sowie längeren Küchenklingen.
• Beim Schleifen genügt es, die ursprüngliche Geometrie des Messers zu respektieren, einen stabilen Winkel zu halten und die Klinge gleichmäßig von der Ferse bis zur Spitze zu führen.
• Ein schrittweises Verringern des Drucks bei den letzten Zügen hilft, die Schneide zu stabilisieren und verbleibende Grate nach dem eigentlichen Schleifvorgang zu entfernen.
• Sie können den Stein auch für einige Stechbeitel, Hobeleisen und Gartenwerkzeuge verwenden, sodass er nicht nur für Küchenmesser dient.
• Nach der Arbeit den Stein einfach abspülen, Schleifschlamm und Metallpartikel entfernen und ihn bei Raumtemperatur natürlich trocknen lassen.
• Der SHAPTON ROCKSTAR #1000 wird in Japan hergestellt und stellt eine praktische Basis für jeden dar, der hochwertige Messer präzise und von Hand scharf halten möchte.

Zusätzliche Informationen:

• Maße: 21 x 1 x 7 cm
• Material: Aluminiumoxid, Keramik
• nicht für Keramikmesser geeignet