Bamix
Bamix – die kleinste Küchenmaschine der Welt mit einem beeindruckend starken Motor
Die Geschichte von Bamix
Im Jahr 1950 erfand der Schweizer Ingenieur Roger Perrinjaquet ein neues Küchengerät - den Handmixer, der am 6. März 1950 unter der Rubrik Handgeräte patentiert wurde. Was war daran so fabelhaft? Der entscheidende Vorteil seiner Erfindung gegenüber herkömmlichen Küchenmaschinen bestand darin, dass sie in dem Gefäß arbeiten konnte, in dem das Essen zubereitet wurde - einem Topf oder einer Pfanne auf dem Herd. Er nannte dieses neue Gerät Bamix - eine Abkürzung des französischen Begriffs für Schlagen und Mixen ("battre et mixer").
Perrinjaquet verkaufte die Patentrechte 1954 an die ESGE Werner Spingler KG, die 1953 in Deutschland gegründet worden war. Im Laufe der Jahre wechselte die Marke den Besitzer und 2002 verkauften Gunsch, Rüttimann und Stahl die Gruppe an Hans Jud und Erich Eigenmann, deren Strategie es war, sich ganz auf QUALITÄT und ein einziges Produkt zu konzentrieren - ein All-in-One-Küchengerät.
Seit 2010 ist die Produktionskapazität 2.000 Mixer pro Tag und mit dem Sitz in Mettlen, Schweiz beeindruckt und inspiriert es weiterhin Privat- und Profiköche auf der ganzen Welt, auch wenn sich das Gerät selbst in den letzten 60 Jahren verändert hat.
Wie der Geschäftsführer Erich Eigenmann sagt: "Heute, in einem leicht verbesserten Gehäuse und mit zusätzlichen Werkzeugen ausgestattet, ist bamix® die erste handgeführte Küchenmaschine und gleichzeitig die kleinste Küchenmaschine der Welt mit einem beeindruckend starken Motor."
Vision und Mission von Bamix
Die Idee von Bamix war es, privaten und professionellen Köchen ein unverzichtbares All-in-One-Gerät zur Verfügung zu stellen, das leistungsstark, einfach zu bedienen und multifunktional ist. Der Name bamix® steht heute für eines der revolutionärsten Küchengeräte der Welt, das in keiner Küche fehlen darf.
Bamix hat bei der Auswahl der Aufsätze für seine Geräte mit verschiedenen Spitzenköchen zusammengearbeitet, darunter auch mit Jamie Oliver der ebenfalls von der Leistung dieses weltberühmten, leichten und langlebigen Stabmixers begeistert ist und dem die Marke eines ihrer Modelle gewidmet hat. Auch Gordon Ramsey liebt den Bamix, und auf YouTube kann man sehen, wie schnell er damit Mayonnaise zubereiten kann!
Was kann man mit Bamix Stabmixern machen?
Dank des leistungsstarken Motors und der verfügbaren Aufsätze können Sie nasse und trockene Lebensmittel problemlos verarbeiten, insbesondere:
- Soßen emulgieren
- Säfte zubereiten
- Suppen und Teige gut mischen
- pulverförmige Zutaten mischen
- verschiedene Arten von Lebensmitteln schnell aufschlagen, verquirlen, mixen, homogenisieren, belüften und aufschäumen
- nasse und trockene Lebensmittel reiben, hacken, schneiden, zerkleinern
Bei Kulina erhalten Sie Bamix Stabmixer aus verschiedenen Serien - Gastro, Mono, Maxx, Prime, Simply Healthy, Sweet Delights, Swissline und Cordless Pro. So können Sie Ihren „literarischen" Mixer überallhin mitnehmen!