Brotmesser

54 Artikel insgesamt
Brotmesser CLASSIC COLOUR 23 cm, Coral Peach, Wüsthof
€121
WU1061706323
Bäckermesser RAN PLUS 23 cm, schwarz, Yaxell
Neu
€238,99
YAX36608
Bäckermesser SOK OLIVE SUNSHINE DAMASCUS 19 cm, Dellinger
€105
DNGRKHOK8B
Bäckermesser VIVUM 26 cm, Stahl, braun, F.DICK
Neu
€118
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Brotmesser ALPHA BRICOLE DI VENEZIA 32 cm, braun, Güde
Neu
€315
GUDEV43132RL
Brotmesser ALPHA OAK 32 cm, braun, Güde
Neu
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GUDEE43132RL
Brotmesser ALPHA POM 32 cm, schwarz, Güde
Neu
€268
GUDE143132RL
Brotmesser DELTA GRENADILL 26 cm, braun, Güde
Neu
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GUDED43126
Brotmesser KAPPA 21 cm, silber, Güde
Neu
€132
GUDE43021
Brotmesser NORDIC KITCHEN 24 cm, Eva Solo
€189,90 –20 %
€151
ES515404
Brotmesser RED SPIRIT 26 cm, F.Dick
€91 –7 %
Brotmesser RED SPIRIT 26 cm, F.Dick
Online auf Lager (1 St)
€84
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Brotmesser SYNCHROS 32 cm, braun, Güde
Neu
€344 –11 %
€304
GUDES43132RL
Bäckermesser PROVENCAO 20 cm, Edelstahlnieten, braun, Lion Sabatier
€131
LS813385
Bäckermesser SANDVIK GREEN NORTHERN SUN 19 cm, Dellinger
€88
DNGRKH170
Bäckermesser SANDVIK RED NORTHERN SUN 19 cm, Dellinger
€88
DNGRKH203
Bäckermesser SAVEUR 20 cm, Messingnieten, braun, Lion Sabatier
€130
LS813384
Brötchenmesser TWIN GRIP 11 cm, Zwilling
€15
ZW38726110
Brotmesser 1905 21 cm, F.Dick
€106 –18 %
Brotmesser 1905 21 cm, F.Dick
Online auf Lager (3 St)
€86
FDCK8193921
Brotmesser 21 cm, Holz, Victorinox
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Online auf Lager (1 St)
€77,90
VN5163021G
Brotmesser 21 cm, Victorinox
€37,65 –7 %
Brotmesser 21 cm, Victorinox
Online auf Lager (3 St)
€35
VN6863321B
Brotmesser BRUTE 20,5 cm, Forged
€67,58 –8 %
Brotmesser BRUTE 20,5 cm, Forged
Online auf Lager (3 St)
€61,90
FORGEDSDV304075
Brotmesser CLASSIC 20 cm, Wüsthof
Brotmesser CLASSIC 20 cm, Wüsthof
Online auf Lager (1 St)
€110
WU4149
Brotmesser CLASSIC 23 cm, Wüsthof
Brotmesser CLASSIC 23 cm, Wüsthof
Online auf Lager (3 St)
€121
WU4150
Brotmesser CLASSIC COLOUR 23 cm, Purple Yam, Wüsthof
€121
WU1061706223
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Brotmesser - ein Messer für jede Küche

Was macht ein Messer zu einem Brotmesser?

Ein Brotmesser ist ein langes Messer mit einer gezahnten Klinge. Sie ist normalerweise recht flexibel und zart genug, um das Brot intakt zu halten und es trotzdem zu schneiden. Die gezackte Klinge ermöglicht es, weiches Brot zu schneiden und durch die Kruste zu gehen, ohne dass der Laib zerdrückt oder plattgedrückt wird. Dieser Messertyp ist eines der drei wichtigsten Messer für jede Küche - siehe unseren ultimativen Ratgeber zum Messerkauf hier.

Auf Kulina finden Sie hochwertige Brotmesser aus rostfreiem Stahl, die von zuverlässigen Marken wie Wusthof, Zwilling oder WMF. Sie können auch geschmiedete Brotmesser der niederländischen Marke Forged wählen oder hier unsere meistverkauften Brotmesser ansehen.

Wofür wird ein Brotmesser verwendet?

Ein Brotmesser ist sehr vielseitig und kann nicht nur zum Schneiden von Brot verwendet werden. Dank seiner gezackten Klinge eignet er sich perfekt zum Schneiden von sowohl weichen Kuchen (Biskuit) als auch dichten Kuchen (Pfundskuchen), allen Obst- und Gemüsesorten mit harter Schale - Tomaten, Ananas, Kürbis, Wassermelone usw.

Wie schärft man ein Brotmesser?

Ein Brotmesser sollte geschärft werden, aber es muss nicht so oft geschärft werden wie ein Kochmesser. Es gibt keinen automatischen Messerschärfer mit Wellenschliff, also muss man es manuell machen. Zum Schärfen eines Messers mit gezackter Klinge benötigen Sie einen Abziehstab aus Keramik oder Stahl. Nehmen Sie Ihr Brotmesser, legen Sie es auf den Stab und bewegen Sie es ein paar Mal auf und ab. Dazu müssen Sie das Messer Zahn für Zahn abwärts führen und den Stab vorsichtig durch jede Zahnung führen. Sie können Ihr Messer auch zu einem Spezialisten bringen.

Wie pflegt man sein Brotmesser?

Wenn Sie möchten, dass Ihr Brotmesser lange hält, sollten Sie diese einfachen Regeln für die Reinigung und Aufbewahrung Ihrer Messer beachten:

  • messer sind oft spülmaschinenfest, aber wir empfehlen Ihnen, Ihr Messer von Hand zu reinigen, da Spülmaschinenreiniger die Oberfläche einer Stahlklinge beschädigen können
  • wenn ein Messer einen Holzgriff hat, darf es nicht in die Spülmaschine gegeben werden
  • um das Austrocknen von Holzgriffen zu verhindern, diese regelmäßig mit Leinöl oder Bienenwachs einölen
  • bewahren Sie Ihre Messer separat auf, damit die Klingen nicht stumpf werden. Verwenden Sie einen messerblock oder einen Messerkoffer
  • schärfen Sie Ihr Messer regelmäßig