Grillpfanne CARBONE PLUS 38 x 26 cm, stahl, de Buyer

Produktdetailbeschreibung

Die wichtigsten Vorteile:

• rechteckig Grillpfanne de Buyer aus massivem Eisen eignet sich ideal zum scharfen Anbraten von Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten ohne Saftverlust
• die Pfanne funktioniert als Alternative zu einem Außengrill und ermöglicht es Ihnen, ein ähnliches Ergebnis auf einem herkömmlichen Kochfeld zu erzielen
• Dank seiner Verwendung für direkte Wärmequellen, einschließlich Holzkohle, ist er eine gute Wahl für das Grillen im Innen- und Außenbereich.
• dicke Wände aus hochwertigem Eisen halten hohen Temperaturen stand und gewährleisten eine gleichmäßige und stabile Wärmeverteilung
• geriffelter Boden erzeugt typische Grillstreifen, fördert die Karamellisierung und reduziert das Anhaften von Lebensmitteln an der Oberfläche
• die Pfanne erreicht die für die Maillard-Reaktion erforderlichen hohen Temperaturen, wodurch das Fleisch einen unverwechselbaren Geschmack und eine knusprige Kruste erhält
• keine chemische Beschichtung auf der Oberfläche, was die Verwendung von Metallwerkzeugen ohne das Risiko einer Beschädigung ermöglicht
• bietet natürliche Antihafteigenschaften, wenn es richtig gebrannt wird, und ermöglicht das Kochen mit wenig Fett
• geschweißter Stahlgriff nach französischer Art garantiert einen bequemen Griff und einfache Handhabung beim Kochen
• Kompatibel mit allen Herdarten einschließlich Induktion und auch auf dem Grill oder auf heißen Kohlen verwendbar
• das schlichte Industriedesign ohne Beschichtung spricht Liebhaber von authentischen Küchenutensilien ohne Kompromisse an
• Die langlebige Konstruktion und das Fehlen von unnatürlichen Oberflächen machen diese Pfanne zu einer langfristigen Investition in die Qualität des Kochens.

Zusätzliche Informationen:

• Abmessungen: 38 x 2 x 26 cm
• Material: stahl
• ästhetische Unvollkommenheiten sind durch die handwerkliche Herstellung bedingt und kein Grund zur Beanstandung
• nur Handwäsche

Stahlpfanne und Induktion:

Stahl (eisen) ist ein sehr reaktiver Wärmeleiter und seine Induktionsheizleistung ist daher außergewöhnlich. Bitte beachten Sie daher die folgenden Hinweise zum Induktionsherd:

• nicht die maximale Leistung verwenden, auch eine geringere Leistung auf Induktion reicht für eine gute Bräunung aus
• verwenden Sie nicht die Booster-Funktion (Schnellstart der Heizung)
• die Pfanne nicht überhitzen, wenn sie leer ist