Galicische Jakobsmuscheln 120 ml, 8-14 Stk. in Salzlake, La Narval

Produktdetailbeschreibung

Es gibt Dinge auf dem Tisch, die sich für ihre Einfachheit entschuldigen, und es gibt Dinge, die diese wie einen kostbaren Mantel tragen. Diese Meeresdelikatesse gehört zur zweiten Gruppe: Sie zwingt Sie nicht dazu, eine aufwendige gastronomische Produktion vorzutäuschen, sondern deutet diskret an, dass Sie Geschmack haben.

Die wichtigsten Vorteile:

• Galicische Volandeira-Jakobsmuscheln in Salzlake von La Narval Premium setzen auf den reinen Geschmack der Rías Gallegas und lassen die Meeresfrucht ohne unnötige Saucen für sich sprechen.
• Die Art Aequipecten opercularis stammt aus den galicischen Rías, wo sie ihre eigene gastronomische Identität, eine zarte Struktur und einen natürlich salzigen Küstencharakter entwickelt.
• La Narval Premium verwendet die Bezeichnung Volandeira offen und präzise, da es sich nicht um Zamburiñas handelt, sondern um eine eigenständige Art aus demselben außergewöhnlichen Meeresumfeld.
• Die transparente Angabe von Art, Herkunft und Gewinnungsmethode hilft dabei, den wahren Charakter der Konserve besser zu unterscheiden, und verleiht dem Servieren mehr Glaubwürdigkeit.
• Volandeiras werden von lokalen galicischen Gilden mit der traditionellen Bou-de-Vara-Methode gesammelt, einer küstennahen Art der Gewinnung dieser Meeresfrüchte.
• Die strenge Kontrolle von Quoten und Größen unterstützt einen verantwortungsbewussteren Umgang mit den Meeresressourcen und respektiert den natürlichen Wert dessen, was die Rías Gallegas bieten.
• Die Salzlake lässt die Zartheit der Jakobsmuscheln, ihren reinen Meereston und ihren natürlichen Charakter ohne starke Würzung oder Überdeckung durch Saucen hervortreten.
• Auf einem Tapas Teller harmonieren sie hervorragend mit knusprigem Brot, Oliven, gerösteten Paprikas oder anderen spanischen Meeresdelikatessen.
• Das kalte Servieren unterstreicht die Reinheit der Lake, die zarte Struktur der Volandeira und jenen Typ von Meeresgeschmack, der kein großes Theater benötigt.
• Eine leichte Verfeinerung mit Zitrone, hochwertigem Olivenöl oder frischen Kräutern verleiht ihnen eine eigene Note, ohne dass ihre galicische Identität verloren geht.
• Das sorgfältige händische Befüllen der Konserve unterstützt das gepflegte Aussehen der Jakobsmuscheln und trägt dazu bei, dass sie auch bei einer einfachen Präsentation hochwertig wirken.
• Purifiziertes Wasser aus derselben Rías-Region unterstreicht die reine Verarbeitung und knüpft bereits durch die Lake an die Herkunft der Meeresfrüchte an.
• Die hellblau und creme farbene Verpackung mit der Kennzeichnung Aequipecten opercularis wirkt ruhig, rein und unterstreicht den exklusiveren Charakter der La Narval Premium Serie.
• Dank einer Haltbarkeit von 3 Jahren können die Jakobsmuscheln in der Speisekammer auf einen Abend mit Freunden, schnelle Tapas oder eine festlichere Meeresvorspeise warten.
• Galicische Volandeira-Jakobsmuscheln in Salzlake von La Narval Premium vereinen authentische Herkunft, den reinen Geschmack des Meeres und die Noblesse einer schlichten spanischen Servierweise.

Nährwerte pro 100 g abgetropener Ware:

• Energiegehalt: 397 kJ / 91 kcal
• Fette: 3,7 g (davon gesättigte Fettsäuren 1 g)
• kohlenhydrate: 0 g (davon Zucker 0 g)
• eiweiß: 15 g
• salz: 1,4 g

Zusätzliche Informationen:

• Zutaten: Jakobsmuscheln (Weichtier), Wasser und Salz
• Allergene und mögliche Spuren: kann Spuren von Fisch, Krustentieren enthalten
• Spezies: Volandeira, Aequipecten opercularis
• Herkunft: Rías Gallegas, FAO 27
• Erntemethode: traditionelle Methode Bou de Vara
• Verarbeitung: gereinigt und handbelegt in der Dose mit purifiziertem Wasser aus derselben Rías-Region
• Haltbarkeit: 3 Jahre