Tranchiermesser Nr. 120PARALLÈLE 16 cm, natur, Buche holz,Opinel

Produktdetailbeschreibung

Das Tranchieren ist oft die letzte Disziplin vor dem Servieren und zugleich eine überraschend gute Gelegenheit, den Eindruck eines ansonsten perfekt gelungenen Gerichts zu ruinieren. Das N°120 PARALLÈLE ist für Köche gedacht, die in dieser Phase nicht mehr experimentieren wollen und sich lieber bis zum Schluss ein Stück Eleganz bewahren.

Die wichtigsten Vorteile:

• Das Opinel N°120 PARALLÈLE ist ein Tranchiermesser, das für das präzise Schneiden von Braten, Lammkeulen, Geflügel und anderen Zutaten konzipiert ist.
• Die 16 cm lange Klinge bietet eine hervorragende Kontrolle beim Tranchieren größerer Fleischstücke in gleichmäßige und saubere Scheiben.
• In Kombination mit einer Tranchiergabel erleichtert es das Fixieren des zubereiteten Fleisches und dessen anschließendes präzises Schneiden beim Servieren.
• Die gute Handhabung des Messers macht sich auch beim Schneiden von Obst und Gemüse in gleichmäßige Scheiben oder Portionen bemerkbar.
• Edelstahl X50CrMoV15 bietet eine hohe Korrosionsbeständigkeit bei gleichzeitig sehr guten Schneideigenschaften.
• Die Klingenhärte von 56-57 HRC schafft ein ausgewogenes Verhältnis zwischen der Beständigkeit der Schneide und der Praktikabilität im regelmäßigen Küchengebrauch.
• Die glatte Klinge ermöglicht ein sauberes Schneiden von Fleisch, Obst und Gemüse, ohne die Struktur der zubereiteten Zutaten unnötig zu zerreißen.
• Der Griff aus Buchenholz ist hart, langlebig und liegt beim regelmäßigen Portionieren und Schneiden angenehm in der Hand.
• PEFC-zertifiziertes holz -Buchenholz stammt aus ökologisch bewirtschafteten Wäldern in den französischen Regionen Jura und Vercors.
• Das helle Muster der Buche reicht von Gelb- bis Rosatönen und wird durch charakteristische kleine dunklere Linien ergänzt.
• Die lackierte Oberfläche des Griffs schützt holz bei normalem Gebrauch in der Küche vor Feuchtigkeit und Schmutz.
• Der 13,2 cm lange Griff bietet ausreichend Platz für einen komfortablen und stabilen Griff beim präzisen Tranchieren.
• Der schlichte und zeitlose Look passt zum Charakter der Serie.PARALLÈLE , das auf natürlichem Buchenholz und einem zielgerichteten Design basiert.
• Das Messer wird in Frankreich hergestellt und stellt eine spezialisierte Wahl für das Tranchieren von Fleisch sowie das präzise Schneiden weiterer Zutaten dar.

Zusätzliche Informationen:

• länge der Klinge: 16 cm
• Klingenmaterial: edelstahl X50CrMoV15
• Klingenhärte: 56-57 HRC
• Klingenschliff: glatt
• Griffmaterial: lackierte Buche holz mit PEFC-Zertifizierung
• Grifflänge: 13,2 cm
• Verwendung: Tranchieren von Braten, Lammkeulen und Geflügel, Schneiden von Obst und Gemüse
• Spülmaschinenfest: Nicht empfohlen, wir empfehlen die Reinigung per Hand und sofortiges Abtrocknen
• Hinweis: Den Holzgriff nicht unnötig einweichen oder über längere Zeit im Wasser lassen
• Herstellung: Frankreich
• Garantie: lebenslang

Lebenslange Garantie von Opinel:

• Auf Messer und Zubehör gewährt Opinel eine lebenslange Garantie auf Material- und Verarbeitungsfehler – Produkte mit einem Herstellungsfehler werden ersetzt.
• Die Garantie erstreckt sich nicht auf normalen Verschleiß, Schäden durch unsachgemäßen Gebrauch sowie auf Produkte, die demontiert oder modifiziert wurden.