Schneidebrett SHUN HINOKI 32 x 23 cm, natur, Holz, KAI

Produktdetailbeschreibung

Ein Schneidebrett ist meist nur eine Nebenrolle. Bei KAI SHUN HINOKI ist die Beziehung zum Messer jedoch fast die Hauptgeschichte. Das weichere Hinoki-Holz ist schonender für die Schneide als harte Arbeitsflächen. Es macht daher vor allem dort Sinn, wo Sie eine hochwertige japanische Klinge nicht den ganzen Tag im Kampf gegen ein Brett beanspruchen wollen, das offensichtlich robuster ist.

Die wichtigsten Vorteile:

• Das ovale Schneidebrett KAI SHUN HINOKI M DM-0812 verbindet angenehme natürliche Materialien, maximale Klingenfreundlichkeit und eine praktische Arbeitsfläche für die tägliche Vorbereitung von Zutaten.
• Es ist aus der japanischen Hinoki-Zypresse gefertigt, einem mittelweichen Holz, das die Messerschneide schont und dazu beiträgt, ihre Schärfe über einen längeren Zeitraum zu erhalten.
• Beim Schneiden von Gemüse, Obst, Kräutern, Fleisch oder anderen Zutaten erhalten Sie eine solide Arbeitsfläche aus Holz, auf der sich auch mit hochwertigen Japanischen Messern hervorragend arbeiten lässt.
• Hinoki-Holz besitzt natürliche antibakterielle und antimikrobielle Eigenschaften, die bei der täglichen Zubereitung von Speisen einen angenehmen hygienischen Bonus bieten.
• Die natürliche wasserabweisende Eigenschaft von Hinoki-Holz erweist sich bei der alltäglichen Küchenarbeit als nützlich, da das Brett regelmäßig mit der Feuchtigkeit der Zutaten in Kontakt kommt.
• Die Maße von ca. 32 × 23 × 2 cm bieten ausreichend Platz für das gängige Schneiden, ohne dass das Brett unnötig viel Platz auf der Arbeitsplatte einnimmt.
• Die ovale Form wirkt sanfter als klassische rechteckige Bretter und bietet gleichzeitig eine komfortable Fläche für das tägliche Portionieren und Vorbereiten von Zutaten.
• Hinoki ist in Japan ein traditionelles Material, das nicht nur für Küchenutensilien verwendet wird, sondern auch beim Bau von Tempeln und Schreinen sowie für die Arbeitstheken hochwertiger Sushi-Restaurants.
• Der angenehme natürliche Duft von Hinoki ergänzt das Erlebnis der Essenszubereitung und verleiht dem Brett einen Charakter, den man bei gewöhnlichen Kunststoffvarianten nicht findet.
• Es empfiehlt sich, die Oberfläche vor dem Gebrauch leicht zu befeuchten, da dieser einfache Schritt hilft, die Entstehung von Flecken durch die verarbeiteten Zutaten zu reduzieren.
• Nach dem Gebrauch genügt es, das Brett mit einem milden Spülmittel abzuwaschen und an der Luft trocknen zu lassen, damit das Holz seine Eigenschaften so lange wie möglich behält.
• Die helle Maserung der japanischen Zypresse und die schlichte ovale Form wirken natürlich und elegant, sodass Sie das Brett nach jedem Gebrauch nicht sofort verstecken müssen.
• Das Modell DM-0812 gehört zur KAI SHUN Serie und ist als hochwertiger Arbeitsuntergrund für Köche konzipiert, die ihren scharfen Messern eine geeignetere Oberfläche gönnen möchten.

Zusätzliche Informationen:

• Maße: 32 x 23 x 2 cm
• Material: Holz der japanischen Zypresse (Hinoki)
• Das Brett ist nicht für die Spülmaschine oder ein langfristiges Einweichen geeignet; am besten ist eine schnelle Reinigung per Hand und gründliches Trocknen