Santonku Messer FK2 16 cm, de Buyer

Detaillierte Produktbeschreibung

Das Slicing Santokumesser aus der Fibre Karbon 2 Kollektion von De Buyer hat eine gezackte Klinge und ist extrem scharf. Dieses Messer ist ideal zum Schneiden dünner Scheiben von Speck, Schinken, Lachs, Hähnchenbrust usw. Die Klinge ist aus hochwertigem deutschem rostfreiem Stahl X50CrMoV15 (Spezialmesserstahl) mit einer Härte von 56 HRC (Rockwell-Härteskala) gefertigt. Die FK2-Serie verfügt über ein einzigartiges System, um das Messer auf die Bedürfnisse des einzelnen Kochs abzustimmen. Schrauben Sie einfach den Edelstahlfuß am Griff ab und entnehmen Sie die erforderliche Menge an Edelstahleinlagen.

Der Griff des Messers wird von Hand durch Schichtung von Kohlefaserhergestellt. Das macht es sehr langlebig, stark und bietet einen angenehmen und komfortablen Griff für ermüdungsfreies Schneiden. Der Schutz schützt die Finger. Wir empfehlen nur eine schonende Handwäsche und eine regelmäßige Pflege mit einem Wetzstahl und Messerschärfer. Ein Messerregal ist ideal für die sichere Aufbewahrung von Messern.

Die wichtigsten Vorteile:

• Santokumesser zum Schneiden dünner Scheiben von Lebensmitteln
• Klingenaussparungen verhindern das Festkleben von Lebensmitteln
• Die Klinge ist extrem scharf
• Die Messerklinge ist aus hochwertigem, rostfreiem deutschen Stahl gefertigt
• Einzigartiges Messerbalance-System für die Bedürfnisse des Küchenchefs
• Der Schutz schützt die Finger
• Fließender Übergang zwischen Schutz und Griff
• Ergonomischer Griff
• Sicherer, komfortabler und angenehmer Griff für ermüdungsfreies Arbeiten
• Auch für den professionellen Einsatz geeignet
• Nur zum Händewaschen

Spezifikationen:

• Länge des Messers: 28,5 cm
• Klingenlänge: 16,5 cm
• Material: Spezial-Besteckstahl, Kohlefaser (Griff)
• Farbe: silber, schwarz (Griff)