Chefmesser Kochmesser BAMBOO 20 cm, Samura

Detaillierte Produktbeschreibung

Samura-Messer werden aus feinstem japanischen und schwedischen Stahl hergestellt, gehärtet auf 58 - 61 HRC. Die Klingen sind japanisch geformt und verjüngen sich von der Spitze her leicht, was ihnen eine fantastische Schneidleistung verleiht. Samura-Messer werden in einem Winkel von 17 Grad geschliffen. Das ist mehr als bei japanischen Messern, aber weniger als bei europäischen Messern. Für die Griffe werden die besten modernen Materialien verwendet: Micarta, G10, stabilisiertes Holz, Kunststoff mit feinem Finish, Kraton und Verbundwerkstoffe.

Das professionelle Kochmesser mit einer Länge von 20 cm ist multifunktional und kann viele Aufgaben in der Küche übernehmen. Nicht umsonst gehört es zur unverzichtbaren Dreifaltigkeit der Küchenmesser eines jeden Kochs. Dank seiner breiten und massiven Klinge, die sich an der Spitze verjüngt, ist dieses Messer ideal für die Handhabung. Es ist sehr effizient beim Schneiden und Hacken. Die Klinge ist aus einlagigem Stahl mit 59 HRC gefertigt, der chemisch neutral und korrosionsbeständig ist.

Die wichtigsten Vorteile der Samura-Messer:

• hergestellt aus bestem japanischen und schwedischen Stahl, gehärtet auf 58 - 61 HRC
• fantastische Schnittleistung dank der japanischen Klingenform und der feinen Verjüngung ab der Spitze
• schärfwinkel von 17 Grad (d.h. mehr als bei japanischen Messern, aber weniger als bei europäischen Messern)
• griffe aus den besten modernen Materialien: Micarta, G10, stabilisiertes Holz, Kunststoff mit feinem Finish, Kraton und Verbundwerkstoffe

Spezifikationen:

• Gesamtlänge: 32 cm
• Länge der Klinge: 20 cm
• Gewicht: 113 g
• Klingenmaterial: rostfreier Stahl
• Material des Griffs: rostfreier Stahl
• Händewaschen wird empfohlen