Bräter mit Chistera Drop-Structure 24 cm, Kirsche, Gusseisen, Staub

Detaillierte Produktbeschreibung

Die Bratentopf niedrig -Sauteuse mit dem gusseisernen, selbstwässernden Chistera-Deckel sorgt dafür, dass Ihre Gerichte köstlich und zart gelingen. Die Chistera-Tropfenstruktur an der Unterseite des Topfdeckel -Deckels fördert die kontinuierliche Wasserzirkulation und schafft so ideale Bedingungen zum Schmoren und Garen. Kochen in GerichtenStaub Es ist nicht nur dank der bewährten Form der Teller, sondern auch dank des verwendeten Materials sehr einfach.

Bei häufigem Gebrauch bildet sich auf gusseisernem Kochgeschirr eine natürliche Antihaftschicht durch die Öle, die von den zubereiteten Speisen in die Poren des Gusseisens eindringen. Spitzenköche lieben das Gusseisen-Kochgeschirr von Staub auch wegen seiner weiteren außergewöhnlichen Eigenschaften: Es speichert Wärme lange, hebt den Geschmack des Gerichts hervor und ist praktisch unzerstörbar.

Das Staub-Kochgeschirr mit seinem typischen Design schafft eine Verbindung zwischen dem Herd und Ihrem Tisch, sodass Sie direkt daraus servieren können. Ihre Speisen behalten die richtige Temperatur und sehen auf dem Tisch schön aus.

Bratentopf niedrig mit "selbstbefeuchtendem" Gusseisen-Deckel Chistera im Überblick:

• Ideal für die Zubereitung von Risotto, Ratatouille, Bratkartoffeln, Schmoren oder Braten von Fleisch
• Innovativer Topfdeckel mit Tropfenstruktur Chistera zum Zartmachen des Garguts während des Kochens
• Hergestellt aus emailliertem Gusseisen mit hervorragender Wärmeleitfähigkeit
• Die Innenfläche ist schwarz mit mattem Finish
• Langlebiges und farbechtes Kochgeschirr, resistent gegen Korrosion und Absplitterungen
• Glatter Boden zur Verwendung auf allen Herdarten, einschließlich Induktion
• Kann auch im Backofen bis 250 °C verwendet werden
• Zeitloses, elegantes Design auch zum Servieren geeignet
• Ergonomische Staub-Griffe für bequemen Halt
• Nach Gebrauch einfach mit heißem Seifenwasser abwaschen und trocken wischen
• Hergestellt in Frankreich

Tropfen-Struktur Chister

Innovativer Gusseisen-Topfdeckel mit Tropfenstruktur Chistera zum Zartmachen des Garguts, entworfen vom Designer Samuel Accoceberry, der seit vielen Jahren mit der französischen Marke Staub zusammenarbeitet.

Im Gegensatz zu anderen gewölbten Topfdeckeln, die das Kondenswasser erst am Rand des Kochgeschirrs freisetzen, haben die neuen Chistera-Topfdeckel die Fähigkeit, dass kondensiertes Wasser gleichmäßig tropfenweise in das gesamte Gargut fließt. Die Lebensmittel trocknen daher beim Kochen nicht aus.

Spezielle Struktur auf der Unterseite des Topfdeckels sammelt das verdampfte Wasser und beschleunigt durch die perfekte Form seine Zirkulation im Topf. Wenn sich ein ausreichend großer Tropfen bildet, wird er in den Topf zurückgegeben. Das Erscheinungsbild der Topfdeckelstruktur wurde von der Form der Korbrakete Chistera aus dem baskischen Spiel Pelota inspiriert, mit deren Hilfe ein Ball gefangen und geworfen wird. Der Topfdeckel ermöglicht somit nach einem ähnlichen Prinzip, die Kochergebnisse zu optimieren, indem er das verdampfte Wasser in den Kochprozess zurückführt. Der Topfdeckel ermöglicht dank des ähnlichen Prinzips eine Optimierung der Kochergebnisse, indem er das verdampfte Wasser dem Kochprozess wieder zuführt.