Fisch Grätenzange SHUN 14 cm, edelstahl,KAI

Produktdetailbeschreibung

Ein Fisch auf dem Teller sollte elegant wirken. Eine Gräte zwischen den Zähnen beendet diesen Eindruck meist recht schnell. Die Fisch Grätenzange KAI SHUN ist die dezente Antwort auf ein sehr konkretes Problem, das sonst das gesamte Finale ruinieren kann.

Die wichtigsten Vorteile:

• Die KAI SHUN BC-0751 ist eine Edelstahlpinzette, die für das präzise Entfernen feiner Fischgräten bei der Zubereitung von Filets und anderen Fischgerichten konzipiert ist.
• Die schmale und verlängerte Form ermöglicht ein gezieltes Arbeiten an einzelnen Gräten, ohne das umliegende Fleisch unnötig zu beschädigen.
• Die leicht geformten Backen helfen dabei, die Gräte sicher zu greifen und sie mit einer fließenden Bewegung aus dem Filet zu ziehen.
• Die Pinzette eignet sich besonders für die Endkontrolle entgränter Filets, bei denen kleine Gräten im Fleisch verbleiben, die mit einem Messer nur schwer zu entfernen sind.
• Die durchgehende Edelstahl-Ausführung ist langlebig, leicht zu reinigen und fügt sich perfekt in die professionell abgestimmte KAI SHUN Zubehörserie ein.
• Der glatte Metallkörper besitzt keine Verbindungen oder komplexen Konstruktionselemente, sodass er nach der Arbeit mit rohem Fisch leicht sauber gehalten werden kann.
• Die Länge von 13,9 cm bietet ausreichend Reichweite für die Arbeit an größeren Filets und bewahrt gleichzeitig die präzise Kontrolle über die Pinzettenspitze.
• Die Form der Pinzette ermöglicht es, den Druck mit den Fingern genau dort auszuüben, wo die Gräte gegriffen werden muss, was ein kontrolliertes Herausziehen ohne unnötiges Abrutschen erleichtert.
• Die BC-0751 kommt bei der Zubereitung von Lachs, Forelle und anderen Fischarten zum Einsatz, bei denen nach dem Filetieren üblicherweise einzelne kleine Gräten von Hand entfernt werden.
• Die Zugehörigkeit zur SHUN-Serie entspricht dem klaren, minimalistischen Design und dem Fokus auf Präzision bei der Verarbeitung feiner Zutaten.
• Edelstahl verträgt den regelmäßigen Kontakt mit Wasser und Lebensmitteln gut und ermöglicht gleichzeitig ein schnelles Abspülen nach jedem Gebrauch.
• Die BC-0751 wissen Sie besonders dann zu schätzen, wenn Sie ganze Filets zubereiten und diese vor der thermischen Behandlung oder dem Servieren wirklich gründlich von restlichen Gräten befreien möchten.
• Der Vorteil einer separaten Pinzette ist die größere Präzision im Vergleich zu herkömmlichen Küchenzangen, die für kleine Fischgräten meist zu breit und weniger feinfühlig sind.
• KAI widmet sich nicht nur den Klingen als Einzelartikel im Katalog – neben Messern bietet die Marke auch spezialisiertes Küchenzubehör für die präzise Vorbereitung von Zutaten an.

Zusätzliche Informationen:

• Maße: 13,9 x 2,1 x 2,3 cm
• Material: Edelstahl