Filetiermesser Nr. 121PARALLÈLE 18 cm, natur, Buche holz,Opinel

Produktdetailbeschreibung

Dünne Scheiben sehen auf dem Teller elegant aus, doch ihr Weg dorthin kann überraschend dramatisch sein, wenn Sie zum erstbesten Messer greifen, das Ihnen gerade vorliegt. Das N°121 PARALLÈLE wurde genau für die Zubereitung entwickelt, bei der Kontrolle und Präzision an erster Stelle stehen.

Die wichtigsten Vorteile:

• OpinelNr. 121PARALLÈLE ist ein präziser Filetiermesser , der zum Portionieren von Fisch und zum Zubereiten dünner, gleichmäßiger Scheiben entwickelt wurde.
• Die dünne Klinge mit einer Länge von 18 cm passt sich leicht der Form des Produkts an und ermöglicht eine präzise Führung langer Schnitte.
• Die sehr flexible Ausführung der Klinge erleichtert das Trennen der Fischfilets von den Gräten, ohne deren feine Struktur unnötig zu beschädigen.
• Das Messer eignet sich hervorragend zum Filetieren von Lachs, Forelle, Seezunge sowie anderen Süß- und Salzwasserfischen.
• Die lange, schmale Klinge ermöglicht zudem die Zubereitung dünner und gleichmäßiger Scheiben von Fisch oder anderen geeigneten Zutaten.
• Die Klingenstärke von 2 mm unterstützt die ausgeprägte Flexibilität und erleichtert das präzise Arbeiten beim Filetieren und feinen Zerlegen.
• Edelstahl X50CrMoV15 bietet eine hohe Korrosionsbeständigkeit bei gleichzeitig sehr guten Schneideigenschaften.
• Die Klingenhärte von 56-57 HRC schafft ein ausgewogenes Verhältnis zwischen der Beständigkeit der Schneide und der Praktikabilität im regelmäßigen Küchengebrauch.
• Die glatte Schneide ermöglicht saubere und präzise Schnitte, ohne die feine Struktur der zubereiteten Fischfilets unnötig zu zerreißen.
• Der Griff aus Buchenholz ist hart, langlebig und liegt gut in der Hand, um die flexible Klinge präzise zu führen.
• PEFC-zertifiziertes holz -Buchenholz stammt aus ökologisch bewirtschafteten Wäldern in den französischen Regionen Jura und Vercors.
• Das helle Muster der Buche reicht von Gelb- bis Rosatönen und wird durch charakteristische kleine dunklere Linien ergänzt.
• Die lackierte Oberfläche des Griffs schützt holz bei normalem Gebrauch in der Küche vor Feuchtigkeit und Schmutz.
• Der 13,2 cm lange Griff bietet einen komfortablen Halt und erleichtert die präzise Handhabung beim Filetieren und Schneiden.
• Das Modell gehört zur Kollektion PARALLÈLE, die sich durch ein schlichtes, zeitloses Design, Griffe aus Buchenholz und zweckmäßig geformte Klingen für einzelne Küchenaufgaben auszeichnet.

Zusätzliche Informationen:

• länge der Klinge: 18 cm
• Klingenstärke: 2 mm
• Klingenmaterial: edelstahl X50CrMoV15
• Klingenhärte: 56-57 HRC
• Griffmaterial: lackierte Buche holz mit PEFC-Zertifizierung
• Grifflänge: 13,2 cm
• Verwendung: Filetieren von Fisch und Zubereitung dünner, gleichmäßiger Scheiben
• Spülmaschinenfest: Nicht empfohlen, wir empfehlen die Reinigung per Hand und sofortiges Abtrocknen
• Hinweis: Den Holzgriff nicht unnötig einweichen oder über längere Zeit im Wasser lassen
• Herstellung: Portugal
• Garantie: lebenslang

Lebenslange Garantie von Opinel:

• Auf Messer und Zubehör gewährt Opinel eine lebenslange Garantie auf Material- und Verarbeitungsfehler – Produkte mit einem Herstellungsfehler werden ersetzt.
• Die Garantie erstreckt sich nicht auf normalen Verschleiß, Schäden durch unsachgemäßen Gebrauch sowie auf Produkte, die demontiert oder modifiziert wurden.