Ausbeinmesser FIBROX 15 cm, Schwarz, kunststoff, Victorinox

Detaillierte Produktbeschreibung

Die Serie FIBROX eignet sich für alle, bei denen die Küche nicht nur Kulisse, sondern Arbeitsplatz ist. Messer und Spezialwerkzeuge aus dieser Kollektion sind auf professionellen Einsatz, sicheren Halt und langfristige Zuverlässigkeit ausgelegt, sodass sie gut in den Betrieb passen, wo die Zutaten nicht darum bitten, mitzuarbeiten – sie werden einfach richtig geschnitten.

Die wichtigsten Vorteile:

• Flexibles Ausbeinmesser Victorinox FIBROX Dual Grip mit 15 cm langer Klinge ist ein Spezialmesser zum Lösen von Fleisch von Knochen und zum präzisen Nachbearbeiten.
• Die gebogene, schmale Klinge hilft, den Schnitt entlang von Knochen, Sehnen und natürlichen Fleischlinien mit mehr Kontrolle zu führen.
• Durch die flexible Klingenform passt sich das Fleisch besser der Form des Rohmaterials an, wodurch das Entbeinen erleichtert und feinere Schnitte ermöglicht werden.
• Die Klinge aus Edelstahl schneidet mühelos durch das Fleisch und ermöglicht präzises Schneiden ohne unnötiges Reißen oder Zerdrücken der Fasern.
• Die Klingenlänge von 15 cm bietet ausreichend Platz für flüssige Schnitte und behält dennoch die Wendigkeit für Detailarbeiten bei.
• Das Messer eignet sich gut zum Lösen von Knochen, Entfernen von Fett, Abtrennen von Sehnen und sorgfältigen Vorbereiten des Fleisches vor dem Kochen.
• Bei der Verarbeitung von Geflügel, Schweine- oder Rindfleisch werden Sie eine Klinge zu schätzen wissen, die Ihnen präzises Arbeiten auch auf engstem Raum ermöglicht.
• Die FIBROX Dual Grip Serie eignet sich für anspruchsvollere Küchenumgebungen, in denen über lange Zeiträume hinweg wiederholt und unter besonderer Berücksichtigung der Sicherheit gearbeitet wird.
• Der zweikomponentige, rutschfeste Griff sorgt für einen festen Halt des Messers, auch bei schnellerem Arbeitstempo oder mit feuchten Händen während der Zubereitung.
• Die ergonomische Form des Griffs stützt Hand und Handgelenk und macht so längeres Arbeiten komfortabler und weniger ermüdend.
• Der Schwarz -Griff mit roten Details sieht praktisch aus und unterscheidet die Dual Grip-Serie gleichzeitig deutlich von gewöhnlichen Küchenmessern.
• Die ungeschmiedete Konstruktion trägt zur Erhaltung einer geschickten Handhabung bei, was für eine präzise Klingenführung beim Ausbeinmesser wichtig ist.
• Das Messer eignet sich für die professionelle Fleischverarbeitung und anspruchsvolle Hobbyköche, bei denen ein sauberer Schnitt und ein sicherer Griff entscheidend sind.
• Die NSF-Zertifizierung bestätigt die professionelle Ausrichtung des Messers, das für Einsätze mit erhöhten Hygieneanforderungen geeignet ist.
• Swiss MadeVictorinox Es bietet die Gewissheit einer präzisen Verarbeitung, langfristigen Nutzung und Zuverlässigkeit bei der täglichen Arbeit mit Fleisch.

Zusätzliche Informationen:

• Griffmaterial: TPE
• spülmaschinenfest