Hackmesser MO-V 18 cm, Samura

Detaillierte Produktbeschreibung

Samura-Messer werden aus feinstem japanischen und schwedischen Stahl hergestellt, gehärtet auf 58 - 61 HRC. Die Klingen sind japanisch geformt und verjüngen sich von der Spitze her leicht, was ihnen eine fantastische Schneidleistung verleiht. Samura-Messer werden in einem Winkel von 17 Grad geschliffen. Das ist mehr als bei japanischen Messern, aber weniger als bei europäischen Messern. Für die Griffe werden die besten modernen Materialien verwendet: Micarta, G10, stabilisiertes Holz, Kunststoff mit feinem Finish, Kraton und Verbundwerkstoffe.

Der professionelle Küchenhäcksler hat das optimale Gewicht für die Verarbeitung von festen Lebensmitteln. Der Schärfwinkel von 40° ermöglicht es, dass die Klinge lange geschärft bleibt. Der Häcksler kann durch ein Loch in der Klinge an einen Haken gehängt werden. Die spezielle ergonomische Geometrie des Häckslers und die optimale Balance von Klinge und Griff machen die Arbeit sehr einfach. Der Zerhacker ist aus praktischem japanischem molybdän-vanadium-imprägniertem Edelstahl AUS 8 gefertigt. Sein ergonomischer G-10-Griff lässt sich nicht öffnen, verändert seine Farbe nicht und liegt perfekt in der Hand.

Die wichtigsten Vorteile der Samura-Messer:

• hergestellt aus bestem japanischen und schwedischen Stahl, gehärtet auf 58 - 61 HRC
• fantastische Schnittleistung dank der japanischen Klingenform und der feinen Verjüngung ab der Spitze
• schärfwinkel von 17 Grad (d.h. mehr als bei japanischen Messern, aber weniger als bei europäischen Messern)
• griffe aus den besten modernen Materialien: Micarta, G10, stabilisiertes Holz, Kunststoff mit feinem Finish, Kraton und Verbundwerkstoffe

Spezifikationen:

• Gesamtlänge: 31,5 cm
• Länge der Klinge: 18 cm
• Gewicht: 376 g
• Klingenmaterial: rostfreier Stahl
• Material des Griffs: G-10
• Händewaschen wird empfohlen