Lochblech 40 x 30 cm, aluminium, de Buyer

Detaillierte Produktbeschreibung

Die wichtigsten Vorteile:

• Das Aluminium-Backblech de Buyer mit abgeschrägten Kanten ist eine ideale Wahl für die Zubereitung von Süßwaren- und Backspezialitäten in der Profi- und Heimküche.
• Perfekt zum Backen von Törtchen, feinem Gebäck wie Viennoiserie, Langues de Chat-Keksen und zum Rösten von Nüssen oder Mandeln
• Dank ihrer hervorragenden Kälteleitfähigkeit kann die Platte auch zum Kühlen von Zutaten oder als Unterlage für Kuchenränder beim Zusammensetzen und Formen von Desserts verwendet werden.
• Dickwandiges aluminium mit einer Stärke von 1,5 mm sorgt für eine hervorragende Wärme- und Kälteübertragung und gleichmäßige Backergebnisse auf der gesamten Oberfläche
• das Blech ist leicht, aber gleichzeitig sehr stabil und haltbar, so dass es auch bei häufigem Einsatz unter schwierigen Bedingungen leicht zu handhaben ist
• Empfohlen wird die Verwendung von Backpapier oder einer Silikonmatte, die die Reinigung erleichtert und die Oberfläche des Teigs schützt
• das Blech hat keine Antihaftbeschichtung und ist daher völlig sicher für den Kontakt mit scharfen Werkzeugen oder hohen Temperaturen
• kann auch zum Servieren von gekühlten Desserts, als Basisschale für die Präsentation in einer Konditorei oder im Catering verwendet werden
• Abgeschrägte Kanten sorgen für eine bequeme Handhabung und halten den Teig während des Backens an seinem Platz
• der schlichte Metallic-Look wirkt professionell und eignet sich für alle Arten von Küchen und Konditoreien
• saubere und glatte Blechlinien erleichtern das Lagern und Stapeln mehrerer Teile ohne das Risiko einer Verformung oder Beschädigung

Zusätzliche Informationen:

• Abmessungen: 40 x 1,5 x 30 cm
• Material: aluminium
• nur Handwäsche