Aufschnittmesser BAMBOO 20 cm, Samura

Detaillierte Produktbeschreibung

Samura-Messer werden aus feinstem japanischen und schwedischen Stahl hergestellt, gehärtet auf 58 - 61 HRC. Die Klingen sind japanisch geformt und verjüngen sich von der Spitze her leicht, was ihnen eine fantastische Schneidleistung verleiht. Samura-Messer werden in einem Winkel von 17 Grad geschliffen. Das ist mehr als bei japanischen Messern, aber weniger als bei europäischen Messern. Für die Griffe werden die besten modernen Materialien verwendet: Micarta, G10, stabilisiertes Holz, Kunststoff mit feinem Finish, Kraton und Verbundwerkstoffe.

Das Samura Bamboo Slicing Knife wurde entwickelt, um Zutaten in feinste und gleichmäßige Scheiben zu schneiden. Die gerade, lange und schmale Klinge ist perfekt zum Schneiden von Wurst, Fisch, Käse, Fleisch und vielem mehr. Mit seiner unübertroffenen Schärfe und Präzision ist dieses Messer unverzichtbar für die Zubereitung japanischer Nationalgerichte. Der Metallgriff in Form eines Bambusstiels erlaubt es, das Messer mit professioneller Präzision zu führen, ohne zu ermüden.

Die wichtigsten Vorteile der Samura-Messer:

• hergestellt aus bestem japanischen und schwedischen Stahl, gehärtet auf 58 - 61 HRC
• fantastische Schnittleistung dank der japanischen Klingenform und der feinen Verjüngung ab der Spitze
• schärfwinkel von 17 Grad (d.h. mehr als bei japanischen Messern, aber weniger als bei europäischen Messern)
• griffe aus den besten modernen Materialien: Micarta, G10, stabilisiertes Holz, Kunststoff mit feinem Finish, Kraton und Verbundwerkstoffe

Spezifikationen:

• Gesamtlänge: 32 cm
• Länge der Klinge: 20 cm
• Gewicht: 101 g
• Klingenmaterial: rostfreier Stahl
• Material des Griffs: rostfreier Stahl
• Händewaschen wird empfohlen