Sauce Béarnaise 210 g, BORNIBUS

Detaillierte Produktbeschreibung

Manche Gläser im Kühlschrank haben Pech – sie warten lange, bis sich jemand an sie erinnert. Die Sauce Béarnaise aber nicht. Sobald sie neben gegrilltem Fleisch oder Pommes auf dem Tisch steht, beginnt sie sich in einem Tempo zu verflüchtigen, das darauf hindeutet, dass bald ein weiteres geöffnet werden muss.

Die wichtigsten Vorteile:

• Creme-Sauce, inspiriert von der klassischen französischen Küche, ideal zum Verfeinern von gegrilltem Fleisch, Steaks oder sommerlichen Barbecue-Spezialitäten.
• Die zarte und reichhaltige Textur der Sauce sorgt für eine perfekt glatte Konsistenz, die sich wunderbar auf heißem Fleisch und anderen Gerichten verteilt.
• Rapsöl bildet die Basis des Rezepts und sorgt für eine zarte Textur, die das einfache Servieren und Verwenden der Sauce bei der Zubereitung von Gerichten ermöglicht.
• Eigelb verleiht der Sauce einen vollen Geschmack und eine samtige Konsistenz, die für traditionelle Sauce Béarnaise typisch ist.
• Estragon verleiht der Sauce ein charakteristisches Kräuteraroma, das typisch für französische gastronomische Rezepte ist.
• Die feine Säure des Essigs hilft, die cremige Textur der Sauce auszugleichen und hebt den Geschmack der einzelnen Zutaten hervor.
• Eine leichte Süße zusammen mit einer Prise Salz schafft eine harmonische Geschmackbalance, die für eine breite kulinarische Verwendung geeignet ist.
• Das natürliche Pfefferaroma bringt eine leicht würzige Note, die den Kräutercharakter des Estragons ergänzt.
• Die Sauce ist ideal für gegrilltes Fleisch, Steaks, Ofenkartoffeln oder als Beilage zu modernen Burgern.
• Xanthan und Guarkernmehl sind Verdickungsmittel, die zu einer cremigen, stabilen Struktur beitragen.
• Das Rezept ist ohne Gentechnik, ohne Gluten, ohne künstliche Aromen, ohne Laktose und ohne Farbstoffe zubereitet.

Nährwerte pro 100 g:

• Energiegehalt: 2737 kJ / 665 kcal
• Fette: 72 g (davon gesättigte Fettsäuren 6,3 g)
• Kohlenhydrate: 2,1 g (davon Zucker 1,97 g)
• Proteine: 1,3 g
• Salz: 0,0 g

Zusätzliche Informationen:

• Gesamtgewicht: 210 g
• Zutaten: Rapsöl, Wasser, Eigelb (Eier 89 %, Salz), Essig, Estragon, Zucker, natürliches Aroma, Salz, Pfefferaroma, Konservierungsstoffe (Kaliumsorbat, Natriumbenzoat), Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl), Antioxidationsmittel: EDTA
• Allergene: Eier
• Enthält keine gentechnisch veränderten Organismen, Gluten, künstliche Aromen, Laktose oder Farbstoffe.