Mayonnaise 220 g, BORNIBUS

Detaillierte Produktbeschreibung

Mayonnaise ist eine etwas seltsame Sache. Man nimmt sie oft als selbstverständlich hin, bis man eine probiert, die wirklich schmeckt. Plötzlich stellt man fest, dass Pommes, ein Sandwich oder ein einfacher Salat viel interessanter werden. Und genau in diesem Moment erkennt man, dass man manchmal nichts Kompliziertes erfinden muss, sondern nur das richtige Glas öffnen muss.

Die wichtigsten Vorteile:

• Feine creme Sauce aus frischen Eiern, ideal als Beilage zu frischem Gemüse, Sandwiches, Pommes Frites oder kalten Gerichten und Saucen.
• Passt auch hervorragend zu Pommes Frites, gegrilltem Fleisch oder verschiedenen Vorspeisen und verleiht ihnen eine zarte cremige Geschmacksschicht.
• Die samtig-glatte Textur ermöglicht ein einfaches Verstreichen und verleiht den Gerichten eine Zartheit, die ihren Geschmack hervorhebt, ohne den natürlichen Charakter der Zutaten zu beeinträchtigen.
• Die Basis bildet Rapsöl mit einem Anteil von 70 %, das eine volle Struktur und eine natürliche Zartheit verleiht, die für hochwertige Mayonnaisen typisch ist.
• Frische Eigelbe verleihen der Mayonnaise eine cremige Konsistenz und einen reichen Geschmack, der den klassischen Charakter dieser beliebten Sauce ausmacht.
• Feiner Weinessig sorgt für angenehme Frische und eine leichte Säure, die die cremige Struktur der gesamten Rezeptur ausgleicht.
• Eine kleine Menge Zucker und Salz hilft, eine harmonische Geschmacksgleichheit zwischen Zartheit, leichter Süße und natürlicher Würze zu schaffen.
• Pfefferaroma bringt einen leichten würzigen Ton, der der Mayonnaise einen feinen Charakter für den breiten kulinarischen Einsatz verleiht.
• Die natürlichen Verdickungsmittel Xanthangummi gummi und Guarkernmehl gummi tragen zur Aufrechterhaltung einer stabilen, cremigen Konsistenz bei, was die glatte Struktur der Sauce unterstützt.
• Das Rezept ist ohne Gentechnik, ohne Gluten, ohne künstliche Aromen, ohne Laktose und ohne Farbstoffe zubereitet.
• Die traditionelle französische Marke Bornibus, gegründet 1855, ist bekannt für ihren Fokus auf hochwertige Zutaten und lange gastronomische Tradition.

Nährwerte pro 100 g:

• Energiewert: 2752 kJ / 669 kcal
• Fett: 73 g (davon gesättigte Fettsäuren 5,4 g)
• Kohlenhydrate: 1,8 g (davon Zucker 1,8 g)
• Protein: 1,2 g
• Salz: 1,0 g

Zusätzliche Informationen:

• Gesamtgewicht: 230 g
• Zutaten: Rapsöl 70 %, Wasser, Eigelb (Eier, Salz) 7,6 %, Essig, Zucker, Salz, natürliches Pfefferaroma, Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl, Antioxidationsmittel: EDTA
• Allergene: Eier
• Enthält keine gentechnisch veränderten Organismen, Gluten, künstliche Aromen, Laktose oder Farbstoffe.