Aioli 220 g, BORNIBUS

Detaillierte Produktbeschreibung

Öffnen Sie das Glas nur, weil Sie Ihrem Abendessen etwas Sauce hinzufügen möchten. Dann probieren Sie es mit einem Bissen, einem zweiten, einem dritten… und plötzlich beginnen Sie zu überlegen, ob es nicht gut wäre, noch ein paar Pommes oder ein Stück Baguette hinzuzufügen. Denn Aïoli hat eine unangenehme Eigenschaft – wenn es einmal auf dem Tisch steht, bleibt es selten bei einem Löffelchen.

Die wichtigsten Vorteile:

• Aïoli ist eine creme Knoblauchsauce, inspiriert von der mediterranen Küche, ideal zu Fisch, Meeresfrüchten oder zum Verfeinern verschiedener warmer und kalter Gerichte.
• Die zarte und creme Textur der Sauce sorgt für einen vollen Geschmack, der den Gerichten einen angenehmen mediterranen Charakter und kulinarische Tiefe verleiht.
• Die Basis des Rezepts ist Rapsöl, das für eine glatte Konsistenz und eine feine Textur sorgt, die für den täglichen gastronomischen Gebrauch geeignet ist.
• Eigelb verleiht der Sauce eine samtige Cremigkeit und einen natürlich reichen Geschmack, typisch für traditionelle Aïoli.
• Knoblauchgranulat verleiht der Sauce ausgeprägte aromatische Noten, die Fisch, Meeresfrüchte oder gegrilltes Gemüse wunderbar ergänzen.
• Das natürliche Knoblaucharoma verstärkt den Charakter der Sauce und schafft ein volleres Geschmacksprofil, inspiriert von der mediterranen Tradition.
• Essig fügt eine leichte Säure hinzu, die die cremige Textur ausbalanciert und die Harmonie der Aromen bei jedem Bissen unterstützt.
• Leichte Süße und eine Prise Salz sorgen für eine ausgewogene Geschmackskombination, die für vielfältige kulinarische Anwendungen geeignet ist.
• Das natürliche Pfefferaroma verleiht eine leicht würzige Note, die den Knoblauchcharakter der gesamten Sauce ergänzt.
• Xanthan gummi und Guarkernmehl helfen, eine stabile cremige Konsistenz für einfaches Servieren zu erhalten.
• Das Rezept ist ohne Gentechnik, ohne Gluten, ohne künstliche Aromen, ohne Laktose und ohne Farbstoffe zubereitet.
• Aïoli passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse oder als interessante Ergänzung zu Sandwiches.

Nährwerte pro 100 g:

• Energiegehalt: 2719 kJ / 661 kcal
• Fett: 71 g (davon gesättigte Fettsäuren 6,2 g)
• Kohlenhydrate: 3,9 g (davon Zucker 2,3 g)
• Protein: 1,8 g
• Salz: 1,5 g

Zusätzliche Informationen:

• Gesamtgewicht: 220 g
• Zutaten: Rapsöl, Wasser, Eigelb (Ei 89 %, Salz), Essig, Knoblauchgranulat (3,1 %), Zucker, natürliches Knoblaucharoma (0,8 %), Salz, Pfefferaroma, Konservierungsmittel (Kaliumsorbat, Natriumbenzoat), Verdickungsmittel (Xanthan gummi, Guarkernmehl), Antioxidationsmittel: EDTA
• Allergene: Eier
• Enthält keine gentechnisch veränderten Organismen, Gluten, künstliche Aromen, Laktose oder Farbstoffe.