Japanisches Kochmesser KIRITSUKE KHD PROFESSIONAL DAMASCUS 19,5 cm, Dellinger

Das sehr scharfe japanische Kochmesser KIRITSUKE GYUTO KHD PROFESSIONAL DAMASCUS (Klingenlänge 195 mm) eignet sich zum Schneiden, Hacken und Säubern von Fleisch, Obst und Gemüse, aber dank der bis zur Spitze abgeschrägten Klinge können Sie auch viel detailliertere Tätigkeiten ausführen. Es ist ein Universalmesser, aber es bietet ein bisschen mehr.

Das bestechende Design und die höchste Qualität wird durch 7 Lagen Damaststahl unterstrichen, so dass das Messer eine außergewöhnliche Haltbarkeit und Zähigkeit aufweist und seine lang anhaltende Schärfe bei einer Härte von ca. HRC 62 behält. Die handgeschliffene und perfekt ausbalancierte, scharfe Klinge mit schimmerndem Damaszenermuster minimiert die Reibung beim Schneiden und verhindert, dass geschnittene Lebensmittel an der Klinge kleben bleiben. Jedes Design ist völlig einzigartig und unwiederholbar, so ist jedes Messer ein Original!

Das KIRITSUKE KHD PROFESSIONAL DAMASCUS Kochmesser hat einen ergonomischen Griff im Western-Stil aus natürlichem Olneya tesota Holz und ist mit einem seltenen Mammutzahnfossilverziert. Der Griff ist handpoliert und macht die Arbeit zu einem Vergnügen.