Tajine 3 l, anthrazit, Emile Henry

Detaillierte Produktbeschreibung

Die Tajine ist ein Topf aus glasierter Keramik mit einem spitzen Deckel, in dem der Dampf gut zirkulieren kann und der dazu beiträgt, dass die Zutaten zart und ausreichend feucht bleiben. Der Behälter kann sowohl auf dem Herd als auch im Backofen verwendet werden. Es ist ideal für die Zubereitung von marokkanischer Tajine, Eintöpfen und allen Gerichten, die ein langsames Garen durch Schmoren erfordern, um ihre Aromen zu entfalten.

Ideal für 6-10 Portionen.

Die Produkte der Flame®-Serie können nicht nur im Backofen, sondern auch auf jedem Herd verwendet werden, da das spezielle Keramikmaterial allen direkten Wärmequellen widersteht. Dank der Adapterscheibe (separat erhältlich) kann die Flame®-Serie auch auf einem Induktionsherd verwendet werden.

Da die Unterseite der Flame®-Keramik nicht glasiert ist, muss das folgende Verfahren vor dem ersten Gebrauch befolgt werden, um die Poren in der Keramik zu schließen. Durch das Aufkochen der Milch wird verhindert, dass Feuchtigkeit durch die Keramik sickert, so dass das Kochgeschirr perfekt für den nächsten Kochvorgang vorbereitet ist.

• Gießen Sie die Milch (auch Sojamilch ist möglich) in den Behälter, so dass sie den gesamten Boden bedeckt
• Zum Sieden bringen
• Wenn die Milch zu kochen beginnt, schalten Sie den Herd aus und lassen Sie den Behälter und die Milch abkühlen
• Anstelle von Milch können Sie auch 150 g (1/2 Tasse) Reis mit ¼ l Wasser 5 Minuten lang kochen
• Der Behälter muss vor jeder Lagerung gründlich trocken gewischt werden
  

Jedes Stück Emile Henry ist ein Original: aus rein natürlichen Materialien und handgefertigt , damit auch Sie den authentischen Genuss der französischen Küche und die Kunst, das Leben zu genießen, genießen können. Hochwertiger Burgunder Ton wird bei 1100°C zusammen mit der Glasur gebrannt . Das Emile Henry Flame® Kochgeschirr ist daher schlagfest und kratzfest, so dass Speisen nicht nur gebacken, sondern auch portioniert und serviert werden können. Alle Behälter können in der Mikrowelle verwendet werden. Nach der Entnahme aus dem Gefrierschrank können Sie die Emile Henry sofort in den Ofen oder die Mikrowelle stellen. Alle Schalen von Emile Henry sind farbecht und natürlich spülmaschinenfest.