Japanisches Küchenmesser TSUCHIME PROFESSIONAL DAMASCUS 20 cm, Dellinger

Das sehr scharfe japanische Kochmesser TSUCHIME PROFESSIONAL DAMASCUS (Klingenlänge 200 mm) eignet sich zum Schneiden, Zerteilen und Reinigen von Fleisch, Obst und Gemüse. Dank der höheren Spitze können Sie ihn auch für Kräuter oder Nüsse verwenden. Einfach ein Universalmesser, das immer nützlich ist.

Das schöne Klingendesign und die höchste Qualität wird durch 67 Stahllagen unterstrichen - der Schneidekern aus japanischem VG10-Stahl liegt zwischen zwei Lagen rostfreiem Damaststahl, so dass das Messer eine außergewöhnliche Haltbarkeit und Zähigkeit aufweist und bei einer Härte von ca. HRC 62 seine lang anhaltende Schärfe behält. Die handgeschliffene und perfekt ausbalancierte, scharfe Klinge mit einem schimmernden Damaszenermuster, das an die Krater auf dem Mond erinnert, minimiert die Reibung beim Schneiden und verhindert, dass geschnittene Lebensmittel an der Klinge kleben bleiben. Jedes Design ist völlig einzigartig und unwiederholbar, so ist jedes Messer ein Original!

Das TSUCHIME PROFESSIONAL DAMASCUS Kochmesser hat einen sehr langlebigen und stabilen Rundgriff aus G-10 Material. Dieses Material ist nicht korrosiv, nicht oxidierend, völlig wasserdicht, geruchlos und wartungsfrei. Der Griff ist ergonomisch geformt, handpoliert und ein Vergnügen, damit zu arbeiten.